Estamos ubicados en la Calle Jiménez del Campillo 17, en el corazón de Coatepec, Veracruz.
Esta casa fue remodelada, ya que era más antigua en el año de 1897, con materiales traidos de España y Francia por el Sr. Don Lorenzo Fernández Crespo, español muy querido y reconocido, comerciante ferreteroen Coatepec, la casa fue terminada de construir en 1907, replica del antiguo edificio de relaciones exteriores de la Ciudad de México, lugar a donde asistÃa don Lorenzo. También la llamaron Casa de Altos porque en la época de la Revolución era utilizada como mirador para los vigÃas. La casa cueta con un túnel que salÃa al Cerro de las Culebras de finales de 1790. Durante su estadÃa en Coatepec y siendo vecina asistÃa a tocar el piano la poetisa Ma. Enriqueta Camarillo Roa y Pereyra.
La Casa Coffino ha sido locación de Televisa para la filmación de las novelas "Cañaveral de Pasiones" y "Laberintos de Pasón", asà como comerciales para televisión, entrada a diversos programas y documentales nacionales e internacionales, entre ellos Univisión.
En diciembre de 2002, en eta casa se realizó parte de la filmación de la pelÃcula " El Crimen del Padre Amaro", con Gael GarcÃa Bernal y Ana Claudia Talancón, la cual se puede identificar en la escena de "La Casa del Obispo" (Ernesto Gómez Cruz), que es la parte superior de la Casa Coffino.
Actualmente en la Casa Coffino se realizan Eventos Culturales peródicamente, tales como conciertos de la Orquesta de Guitarras, entre otros, siendo la entrada gratuita.
Aquà un artÃculo muy interesante de este lgar muy recomendable para ser visitado:
http://www.enlace.vazquezchagoya.com/nota.php?id=10692
Algunos de nuestros productos
Se sirven platillos regionales a base de café, a continiuación se mencionan:
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Trucha al Café
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Pollo en Salsa de Café
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Camarones en Salsa de Café
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Filete de Res a la Pimienta con Café
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Pay de Chocolate con Café
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Granos de Café Cubiertos de Chocolate
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Salsa de Café
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Mermeladas de Café
Les compartiremos una receta (especialidad de la casa)
Filete de Res a la Pimienta con Café
Ingredientes (1 porción):
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3 cucharaditas de aceite de oliva
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1/2 cucharadita de pimienta molida
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5 cucharadas de licor de café
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2 cucharadas de crema
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1/4 de taza de Café Coffino Molido 100%puro
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2 medallones de filete de res
Preparación:
Se salpimientan los medallones y se sellan en una sartén con aceite de oliva. Posteriormente se le espolvorea el café hasta llegar al término deseado. Se retiran los filetes ya esplovoreados y enseguida se prepara la salsa. Al jugo que queda en la sartén se le vierte la crema; una vez mezclados se bañan los filetes. Se recomienda con ensalada y arroz blanco.